來(lái)源:廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院(中專部) 更新日期:2023-07-23 13:33
酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線,適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的,德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學(xué)文化的高技能應(yīng)用型專門(mén)人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論,酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識(shí),具備酒店基本管理與服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各類高星級(jí)酒店從事基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。
培養(yǎng)要求
該專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng),主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識(shí)、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務(wù)技能培訓(xùn)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間,將接受酒店的前臺(tái)、餐廳和客房等多方面的技能訓(xùn)練。
能力要求
1、具有誠(chéng)信、堅(jiān)毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;2、具有較高的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識(shí);3、掌握現(xiàn)代服務(wù)理念,了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì);4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂(lè)等部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí);5、熟悉我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);6、掌握酒店的前廳、客房、餐飲、康樂(lè)、會(huì)展等管理與基本服務(wù)技能;7、具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作、中英文表達(dá)能力以及對(duì)于突發(fā)事件的處理能力等。
主干課程
管理學(xué)原理、酒店管理概論、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、現(xiàn)代酒店財(cái)務(wù)管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)技能、大學(xué)英語(yǔ)、行為組織學(xué)等。
除了酒店管理專業(yè),廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院(中專部)還開(kāi)設(shè)了電子商務(wù)、會(huì)計(jì)、文秘、商務(wù)英語(yǔ)、市場(chǎng)營(yíng)銷、商務(wù)日語(yǔ)等專業(yè)。
廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院由廣東省婦聯(lián)主辦、經(jīng)廣東省人民政府批準(zhǔn)成立的公辦女子高等學(xué)府,學(xué)院為省級(jí)示范性高職院校建設(shè)單位、廣東省依法治校示范校。
廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院(中專部)規(guī)模
學(xué)校前身是1981年由廣東省婦聯(lián)創(chuàng)辦的廣東省婦女干部學(xué)校和1992年成立的廣東女子中等專業(yè)學(xué)校,2001年升格為廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院。截至2015年12月,學(xué)校校園占地面積143939平方米,有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室105個(gè),13個(gè)實(shí)訓(xùn)基地,校外實(shí)訓(xùn)基地149個(gè),教學(xué)科研儀器設(shè)備總值 4857.99萬(wàn)元;設(shè)有5系、2部及繼續(xù)教育學(xué)院,開(kāi)設(shè)高職專業(yè)25個(gè);有專任教師228人,全日制在校生數(shù)為5947人。
廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院(中專部)榮譽(yù)
1981年,由廣東省婦聯(lián)創(chuàng)辦廣東省婦女干部學(xué)校。藝術(shù)樓1992年,廣東女子中等專業(yè)學(xué)校成立。2001年,廣東女子中等專業(yè)學(xué)校和廣東省婦女干部學(xué)校合并創(chuàng)建廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院。2006年12月,學(xué)校以優(yōu)異成績(jī)通過(guò)了教育部高職高專院校人才培養(yǎng)工作水平評(píng)估。2010年,學(xué)校承辦了全國(guó)職業(yè)院校技能大賽高職組“現(xiàn)代物流”項(xiàng)目廣東選拔賽和廣東省職業(yè)技能大賽有關(guān)高職院校“電子商務(wù)師”項(xiàng)目選拔賽。 2011年,學(xué)院被省教育廳確定為教育綜合改革試點(diǎn)單位之一。2012年12月,學(xué)校聯(lián)合近百家政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)、企業(yè)、研究機(jī)構(gòu)、社會(huì)組織和高等院校、中職學(xué)校,組建了中國(guó)首個(gè)女性職業(yè)教育集團(tuán),學(xué)校成為教育部首批教育信息化試點(diǎn)單位。 2013年11月,學(xué)校被確定為省級(jí)示范性高職院校建設(shè)單位,被廣東省教育廳列入自主招生試點(diǎn)院校。
地址:廣東省廣州市番禺區(qū)石碁鎮(zhèn)市蓮路南浦村段2號(hào)
分類:中專專業(yè)
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