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無錫旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校酒店管理專業(yè)介紹

來源:無錫旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校  更新日期:2023-08-02 12:29

無錫旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校酒店管理專業(yè)介紹:

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握酒店服務(wù)與經(jīng)營管理的基礎(chǔ)知識,具備良好的語言溝通、酒店經(jīng)營管理和團隊合作能力,從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線服務(wù)和基層管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)要求

該專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng),主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟管理基礎(chǔ)知識、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務(wù)技能培訓(xùn)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間,將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓(xùn)練。

酒店管理專業(yè)主干課程

旅游學(xué)概論、管理學(xué)原理、酒店管理概論、中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、餐飲服務(wù)與管理、酒水知識與酒吧管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、旅游市場營銷、飯店工作英語、酒店服務(wù)心理等。

酒店管理專業(yè)就業(yè)方向

主要面向現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)行業(yè),在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場營銷等崗位群,從事一線服務(wù)、基層督導(dǎo)管理等工作。

無錫旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校酒店管理專業(yè)介紹

除了酒店管理專業(yè),無錫旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校還開設(shè)了計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、會計、國際商務(wù)、金融管理、電子商務(wù)、旅游管理、烹飪工藝與營養(yǎng)、商務(wù)英語、工藝美術(shù)品設(shè)計、導(dǎo)游、物流管理、移動互聯(lián)應(yīng)用技術(shù)、酒店服務(wù)與管理、旅游服務(wù)與管理、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)、休閑體育服務(wù)與管理、中餐烹飪等專業(yè)。

無錫旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校:

無錫旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)校,是無錫市教育局、無錫市學(xué)校管理中心傾力打造的全市最大的中等職業(yè)教育基地和無錫地區(qū)旅游商貿(mào)人才的培養(yǎng)基地。學(xué)校占地294畝(相當于半個無錫新體育中心),建筑面積13.2萬平方米(相當于3個無錫八百伴),投資3.2億元人民幣(是無錫市教育局的最大投資),是無錫地區(qū)規(guī)模最大,設(shè)施一流的職業(yè)技術(shù)窗口學(xué)校。

無錫旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)校師資力量

學(xué)校有專任教師202人,專任專業(yè)教師147人,教師中碩士研究生、本科以上學(xué)歷占92%,中高級職稱占70%,注冊會計師、會計師、國家級導(dǎo)游、特級廚師、酒店服務(wù)師、工程師、高級技師等雙師型教師占48%,市學(xué)科帶頭人、教學(xué)能手、教學(xué)新秀等12人,中國書法家協(xié)會會員1人,此外還有一批以行業(yè)專家為主的兼職教師隊伍。雄厚的師資確保了學(xué)校的可持續(xù)發(fā)展和教育的不斷創(chuàng)新。

無錫旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)校辦學(xué)特色

學(xué)校開放辦學(xué),將中等職業(yè)教育、高等職業(yè)教育、國際合作辦學(xué)、社會培訓(xùn)、職業(yè)中介集于一體;學(xué)校以人為本,使學(xué)生在不同基礎(chǔ)上,通過不同途徑獲得充分發(fā)展,實現(xiàn)“求學(xué)求職求成功,做人做事做強者”的成長目標。

無錫旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)校文化內(nèi)容

校訓(xùn): 求學(xué)求職求成功,做人做事做強者。校風(fēng): 崇德,好學(xué),精技,強身。教風(fēng): 敬業(yè),精業(yè)。學(xué)風(fēng): 樂學(xué),善學(xué)。

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無錫旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)專業(yè)

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