來(lái)源：蘭州商業(yè)學(xué)校 更新日期：2023-08-13 01:43
烹飪與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)中、高級(jí)烹飪技術(shù)和管理技術(shù)人才。
烹飪與管理專業(yè)就業(yè)方向
從事餐飲、旅游、賓館服務(wù)業(yè)等。并與蘭州飯店、勝利賓館、菜根香餐飲有限責(zé)任公司等多家賓館飯店簽有學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)協(xié)議。
除了烹飪與管理專業(yè)，蘭州商業(yè)學(xué)校還開(kāi)設(shè)了會(huì)計(jì)電算化、汽車運(yùn)用與維修、汽車車身修復(fù)、電子商務(wù)、物流服務(wù)與管理、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)、酒店服務(wù)與管理、學(xué)前教育等專業(yè)。
州市商業(yè)學(xué)校創(chuàng)辦于上世紀(jì)50年代初，1964年正式掛牌成立的蘭州市商業(yè)學(xué)校，是教育部2007年認(rèn)定的國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校。是中國(guó)餐飲業(yè)著名品牌院校，中國(guó)汽車維修行業(yè)協(xié)會(huì)教育培訓(xùn)工作委員會(huì)副主任單位、中華全國(guó)總工會(huì)全國(guó)職工職業(yè)技能實(shí)訓(xùn)基地、甘肅省商業(yè)與旅游服務(wù)職業(yè)教育集團(tuán)牽頭學(xué)校、甘肅省烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位、甘肅省中等職業(yè)學(xué)校交通運(yùn)輸課程組主持學(xué)校、甘肅省中等職業(yè)學(xué)校語(yǔ)文課程組主持學(xué)校、甘肅省會(huì)計(jì)專業(yè)實(shí)訓(xùn)(模擬實(shí)習(xí))示范學(xué)校。甘肅省職業(yè)教育先進(jìn)單位、2009年9月成立蘭州市高級(jí)技工學(xué)校。
2002年我校烹飪專業(yè)學(xué)生參加在長(zhǎng)春舉辦的全國(guó)職業(yè)技能大賽，獲得1個(gè)二等獎(jiǎng);自2007年第一屆全國(guó)職業(yè)院校烹飪專業(yè)技能大賽開(kāi)始，我校選手連續(xù)七年共獲得8個(gè)全國(guó)三等獎(jiǎng)、連續(xù)九年獲得25個(gè)全省一等獎(jiǎng)、17個(gè)二等獎(jiǎng)、7個(gè)三等獎(jiǎng)。學(xué)校汽車專業(yè)自2009年開(kāi)始，已經(jīng)連續(xù)七年代表甘肅省參加全國(guó)職業(yè)院校技能大賽，獲得1個(gè)全國(guó)三等獎(jiǎng)，取得11個(gè)全國(guó)優(yōu)秀獎(jiǎng)，連續(xù)五年獲得22個(gè)全省一等獎(jiǎng)、17個(gè)二等獎(jiǎng)、7個(gè)三等獎(jiǎng)。會(huì)計(jì)專業(yè)獲得3個(gè)全省一等獎(jiǎng)、3個(gè)二等獎(jiǎng)、8個(gè)三等獎(jiǎng)。近幾年連續(xù)八年承辦了甘肅省中職學(xué)校烹飪技能選拔賽，連續(xù)四年承辦了甘肅省中職學(xué)校汽車維修技能選拔賽，連續(xù)四年承辦了甘肅省酒店服務(wù)技能選拔賽。
地址：蘭州市七里河區(qū)建蘭路120號(hào)
分類：中專專業(yè)
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