來源：普寧市中博職業(yè)技術(shù)學(xué)校 更新日期：2023-08-29 14:15
培養(yǎng)目標
培養(yǎng)現(xiàn)代的能創(chuàng)新的中西面點行業(yè)烘焙技術(shù)人才，掌握各種面包、蛋糕、餅干、巧克力等制作技術(shù)，符合市場中西面點行業(yè)的技術(shù)型人才，并具備獨立開店的能力。
主干課程
烹飪基本功訓(xùn)練、烹飪原料認知與鑒別、食品營養(yǎng)與配餐、中式面點工藝與制作、西點烘焙工藝與制作、蛋糕裱花工藝與制作、餐飲成本核算、餐飲管理實務(wù)等。
就業(yè)方向
從事酒店管理員，中餐烹調(diào)師、西餐廚師、中式面點師、蛋糕師、營養(yǎng)膳食咨詢師等工作。
除了中西面點專業(yè)，普寧市中博職業(yè)技術(shù)學(xué)校還開設(shè)了社會文化藝術(shù)、幼兒保育、中餐烹飪、電子電器應(yīng)用與維修、工業(yè)機器人、動漫游戲、工藝美術(shù)、汽車運用與維修、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、會計電算化、電子商務(wù)、電梯安裝與維修保養(yǎng)、學(xué)前教育等專業(yè)。
普寧中博職業(yè)技術(shù)學(xué)校(招生代碼：8800753)依托汕頭市中博職業(yè)技術(shù)學(xué)校(招生代碼：8800705)的豐富資源，沿用汕頭中博職校的辦學(xué)理念、管理模式、規(guī)章制度。兩校聯(lián)合招生，優(yōu)勢互補，拓展熱門特色專業(yè)，擴張辦學(xué)規(guī)模。兩校在學(xué)校管理、師資調(diào)配、教學(xué)實訓(xùn)、后勤服務(wù)、校企合作等領(lǐng)域，全方位實行教育資源共享，聯(lián)合構(gòu)建中博職業(yè)教育集團。
普寧中博職業(yè)技術(shù)學(xué)校就業(yè)優(yōu)勢
學(xué)校以就業(yè)為導(dǎo)向，用“工匠精神”培養(yǎng)復(fù)合型技能人才，深化產(chǎn)教融合、校企合作，根據(jù)開設(shè)專業(yè)，推進與知名企業(yè)、相關(guān)產(chǎn)業(yè)群和行業(yè)組織聯(lián)合辦學(xué)，采用“訂單(定向)培養(yǎng)”、“工學(xué)交替”與“頂崗”實習合作模式、拓展學(xué)生實習創(chuàng)業(yè)平臺， 讓每一位學(xué)生就業(yè)有技能、創(chuàng)業(yè)有本領(lǐng)、升學(xué)有途徑! 謀取體面高薪就業(yè)職位。
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分類：中專專業(yè)
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