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蕪湖高級職業(yè)技術(shù)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)介紹

來源:蕪湖高級職業(yè)技術(shù)學(xué)校  更新日期:2023-09-04 09:31

蕪湖高級職業(yè)技術(shù)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)介紹:

核心課程:西餐烹調(diào)技術(shù)、西式糕點制作、現(xiàn)代餐飲管理、烹飪營養(yǎng)與食品安全、烹飪英語、烹飪原料知識、飲食文化、菜單設(shè)計、烹飪工藝美術(shù)等。

蕪湖高級職業(yè)技術(shù)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)介紹

除了西餐烹飪專業(yè),蕪湖高級職業(yè)技術(shù)學(xué)校還開設(shè)了會計、電子商務(wù)、高星級飯店運營與管理、旅游服務(wù)與管理、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、汽車運用與維修、汽車整車與配件營銷、城市軌道交通運營與管理(高鐵服務(wù)與管理方向)、機電技術(shù)應(yīng)用、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、光電儀器制造與維修(工業(yè)機器人方向)、計算機應(yīng)用、計算機動漫與游戲制作、電子技術(shù)應(yīng)用、電子與信息技術(shù)(智能家居方向)等專業(yè)。

蕪湖高級職業(yè)技術(shù)學(xué)校:

蕪湖高級職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡介

經(jīng)蕪湖市人民政府批準(zhǔn),市職業(yè)教育中心、蕪湖工業(yè)學(xué)校、蕪湖市二壩高級職業(yè)中學(xué)整合成立“蕪湖高級職業(yè)技術(shù)學(xué)校”。新成立的蕪湖高級職業(yè)技術(shù)學(xué)校占地面積420余畝,教職工近400人,擁有城中校區(qū)(市職教中心、蕪湖應(yīng)用技術(shù)學(xué)校),城南校區(qū)(蕪湖工業(yè)學(xué)校新校址)和江北校區(qū)(市二壩職高)。新校實行系(部)管理模式,共設(shè)電氣工程系、信息工程系、商貿(mào)旅游管理系、機械工程系、汽車工程系和教學(xué)基礎(chǔ)部、成人培訓(xùn)部。

蕪湖高級職業(yè)技術(shù)學(xué)校辦學(xué)理念

學(xué)校堅持“以服務(wù)為宗旨,以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)指導(dǎo)思想,努力改善辦學(xué)條件,辦學(xué)規(guī)模逐年擴大,辦學(xué)水平逐步提高,畢業(yè)生質(zhì)量更加優(yōu)良,畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)97%以上,為經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)輸送了大批技術(shù)人才,為地方經(jīng)濟(jì)、社會發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。

蕪湖高級職業(yè)技術(shù)學(xué)校辦學(xué)情況

學(xué)校環(huán)境優(yōu)美、綠樹成蔭,學(xué)校外面離超市很近,旁邊學(xué)生也很多,離公交車車站很近,很方便。學(xué)校高度重視校園文化和和諧校園建設(shè),團(tuán)組織、學(xué)生會和學(xué)生社團(tuán)經(jīng)常性組織內(nèi)容豐富、形式多樣的大型文藝表演、運動會和體育比賽;同時舉辦各種主題的演講、辯論會、專題講座、美術(shù)和攝影展覽;還組織學(xué)生到校外參觀、學(xué)習(xí)和考察,擴大視野,增長才干,豐富人生,為走向社會、適應(yīng)社會打下良好的基礎(chǔ)。

蕪湖市職業(yè)教育中心、蕪湖工業(yè)學(xué)校均是國家級重點職業(yè)學(xué)校、安徽省教育系統(tǒng)先進(jìn)集體、安徽省首批未成年人思想道德建設(shè)示范學(xué)校、蕪湖市A級群眾滿意學(xué)校和蕪湖市辦學(xué)水平督導(dǎo)評估優(yōu)秀等次學(xué)校。新成立的蕪湖高級職業(yè)技術(shù)學(xué)校以創(chuàng)建國家中職教育改革發(fā)展示范校為契機,緊抓發(fā)展機遇,以重點示范專業(yè)、重點實訓(xùn)基地建設(shè)為抓手,大力提高辦學(xué)質(zhì)量,實施品牌戰(zhàn)略。學(xué)校堅持以校企合作辦學(xué)為平臺,以人才培養(yǎng)模式改革為核心,全面推進(jìn)內(nèi)涵建設(shè),學(xué)校積極探索中高職銜接人才培養(yǎng)模式,與安徽商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、安徽機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)合開辦五年制高職班。學(xué)校各專業(yè)畢業(yè)生升入應(yīng)用型大學(xué)本科、專科人數(shù)逐年增加;畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)百分之98以上。

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蕪湖高級職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)專業(yè)

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