來源：新鄭市中等專業(yè)學校 更新日期：2023-09-12 16:57
食品生物工藝
主要課程
食品應用化學、食品生物化學、食品微生物學、食品分析與檢驗、中式面點加工技術、西式面點加工技術、蛋糕裱花裝飾藝術、食品添加劑、乳制品加工技術、肉制品加工技術、白酒生產品評與勾兌技術、啤酒生產技術、果酒生產技術、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品營銷、食品保藏技術、生物制品生產規(guī)范與質量控制等。
就業(yè)方向
畢業(yè)生可在利用生物技術進行烘焙、飲料、乳品、飼料、釀造、食品添加劑等生產的食品藥品企業(yè)從事生產、檢測、技術管理、產品質量控制、產品營銷、新產品研發(fā)與工藝設計等工作，還可在食品監(jiān)督檢驗部門從事食品質量檢驗檢測和品質控制等工作。
除了食品生物工藝專業(yè)，新鄭市中等專業(yè)學校還開設了計算機應用、旅游服務與管理、汽車運用與維修、焊接技術應用、現(xiàn)代農藝技術、會計電算化、客戶信息服務、數(shù)控技術應用、美術設計與制作、電子電器應用與維修、電子商務等專業(yè)。
學校簡介
新鄭市中等專業(yè)學校是1996年經河南省教育廳批準成立的一所公辦職業(yè)學校，由新鄭市人民政府主辦、新鄭市教育體育局主管。建校20年來，學校由小到大，逐漸發(fā)展成為集普通中專教育、大專教育、成人教育為一體的綜合性學校，學校實行規(guī)范化管理，以學歷教育和非學歷教育相結合，職業(yè)教育和職業(yè)技術資格培訓相結合，走出了中等職業(yè)教育發(fā)展的新路。2005年被國家教育部命名為“國家級重點中等專業(yè)學校”。
學校位于軒轅黃帝故里——新鄭市，東臨縱貫南北的京廣鐵路、京港澳高速公路和新鄭機場;西臨鄭新快速通道，北臨省會鄭州，門前有市內102路公交車和鄭州至新鄭班車往返通行，地理位置優(yōu)越，交通便利?，F(xiàn)有專職教師190多人，結構合理，素質優(yōu)良，高級職稱62人，中級職稱89人，雙師型教師100余人，每年有30多項教科研成果在國家、河南省獲獎、有150多篇教科研論文發(fā)表在省內外雜志上。
地址：鄭州市新鄭市鄭新路509號
分類：中專專業(yè)
地址：鄭州市新鄭市鄭新路509號
分類：中專專業(yè)
