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展技能，亮風(fēng)采丨鄭州時(shí)代科技中等專業(yè)學(xué)校烹飪學(xué)院階段性考核圓滿舉行

來(lái)源：鄭州時(shí)代科技中等專業(yè)學(xué)校  更新日期：2023-11-14 13:39

為提高鄭州時(shí)代學(xué)子的專業(yè)技能、學(xué)習(xí)熱情，充分挖掘?qū)W子的專業(yè)能力特長(zhǎng)，營(yíng)造學(xué)校“比、學(xué)、趕、幫、超”的良好學(xué)習(xí)氛圍，培養(yǎng)理論扎實(shí)、技術(shù)過(guò)硬的專業(yè)人才隊(duì)伍，搭建一個(gè)檢驗(yàn)階段性學(xué)習(xí)成果的平臺(tái)，讓學(xué)生了解自身對(duì)知識(shí)以及技能的熟練度，11月2日上午，鄭州時(shí)代科技中等專業(yè)學(xué)校烹飪學(xué)院組織23級(jí)學(xué)生開展了一場(chǎng)階段性考核。

通過(guò)階段性考核強(qiáng)化學(xué)校教學(xué)效果、提升在校烹飪專業(yè)學(xué)生的綜合技能水平和學(xué)習(xí)質(zhì)量，加快培養(yǎng)和造就適應(yīng)行業(yè)、企業(yè)發(fā)展需求的高素質(zhì)、高技能人才隊(duì)伍，奮力譜寫鄭州時(shí)代高質(zhì)量發(fā)展新篇章。
隨著老師的一聲令下，學(xué)生們們紛紛動(dòng)起手來(lái)。用料的講究、刀工的熟練、技法是否得當(dāng)、有無(wú)節(jié)約意識(shí)以及衛(wèi)生安全、時(shí)間把握如何等都成為了考察的重點(diǎn)和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。
在這一刻，每一位鄭州時(shí)代學(xué)子都把自己平時(shí)辛苦實(shí)訓(xùn)的學(xué)習(xí)成果全身心投入地展示出來(lái)，用自己務(wù)實(shí)的學(xué)習(xí)作風(fēng)，扎實(shí)的專業(yè)技能在階段性考核現(xiàn)場(chǎng)交上了一份滿意的答卷。上演了一幕爭(zhēng)分奪秒，扣人心弦的階段性考核。
菜品制作十分考驗(yàn)廚師的水平，一桌美味佳肴的整體美與細(xì)節(jié)美都將充分地展現(xiàn)出來(lái)，這需要學(xué)子具備專業(yè)過(guò)硬的技能作為基本功支撐。比賽過(guò)程中，鄭州時(shí)代烹飪學(xué)院學(xué)子們精神飽滿，充分發(fā)揮烹飪技藝，展示技能水平，制作出一道道色香味俱全、具創(chuàng)新創(chuàng)意的作品，他們憑借精湛技藝，在烹飪技能的階段性考核現(xiàn)場(chǎng)展示實(shí)力風(fēng)采，盡情釋放拼搏向上精神!
本次烹飪學(xué)院階段性考核是鄭州時(shí)代科技中等專業(yè)學(xué)校對(duì)學(xué)子自我展示技能、實(shí)踐水平的競(jìng)技舞臺(tái)，也是提升學(xué)子綜合素質(zhì)培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)和合作精神共享平臺(tái)，更是增強(qiáng)學(xué)子凝聚力、學(xué)習(xí)力、創(chuàng)造力的有效考促學(xué)、以賽促教”的目的，對(duì)學(xué)校提升學(xué)學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量、技能水平起到積極的推動(dòng)作用。  
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