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黃山旅游管理學(xué)校:小小紅領(lǐng)巾,大大工匠心

來源:黃山旅游管理學(xué)校  更新日期:2024-05-15 14:15

2024年5月6-12日是第4個全省“學(xué)生勞動教育宣傳周”,也是職教宣傳周。為激發(fā)學(xué)生勞動熱情,培養(yǎng)學(xué)生正確勞動觀念,促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展,5月9日下午,黃山旅游管理學(xué)校迎來了甘棠中心學(xué)校的老師、學(xué)生和家長代表,大家在旅校老師的帶領(lǐng)下,了解職業(yè)教育,開展“小小紅領(lǐng)巾,大大工匠心”職業(yè)體驗(yàn)活動。

此次活動主要分為聆聽導(dǎo)游講解、觀摩茶藝表演和體驗(yàn)中式面點(diǎn)制作三個環(huán)節(jié)。在參觀校園的過程中,孩子們既興奮又新奇。這群活潑可愛的紅領(lǐng)巾們,對校園的每個角落都充滿了好奇和探索熱情。

在大禮堂,孩子們先觀看了在長三角旅游職業(yè)教育聯(lián)盟“我為家鄉(xiāng)代言”特色產(chǎn)品解說比賽中獲一等獎的兩個導(dǎo)游講解視頻——《太平猴魁》和《六角樓》,孩子們仿佛身臨其境,感受到了家鄉(xiāng)風(fēng)物特產(chǎn)和標(biāo)志性建筑的魅力與深厚底蘊(yùn)。隨后,由學(xué)校2023-2024年度安徽省職業(yè)院校技能大賽導(dǎo)游服務(wù)賽項(xiàng)一等獎的汪文匯同學(xué)為大家現(xiàn)場展示了一段中國工農(nóng)紅軍北上抗日先遣隊(duì)紀(jì)念館的講解,希望每位小朋友都能成為家鄉(xiāng)的小小講解員。

茶藝課上,周紅老師用通俗易懂的語言,帶領(lǐng)大家徜徉在茶文化的世界里。孩子們從學(xué)習(xí)坐姿禮儀開始,了解了茶的歷史、分類和沖泡知識,對家鄉(xiāng)名茶“太平猴魁”“黃山毛峰”有了全新的認(rèn)識,對蓋碗茶藝學(xué)有所獲。隨后,來自23對口烹飪班的三位大姐姐為大家現(xiàn)場表演茶藝,孩子們紛紛有模有樣地品起茶來,并依次向隨行老師和家長敬茶。整堂課上,孩子們興趣濃厚,學(xué)茶知,習(xí)茶禮,觀茶藝,爭做中華小茶人。

烹飪室里,“中式面點(diǎn)制作體驗(yàn)活動”正如火如荼地進(jìn)行著,孩子們睜著亮晶晶的大眼睛,仔細(xì)觀摩大哥哥大姐姐們的手法,然后也動手捏面團(tuán)和包包子。烹飪專業(yè)的老師同學(xué)耐心地在一旁給予指導(dǎo)和幫助,大小朋友們都露出了開心的笑容,結(jié)束后還一起品嘗了美味的包子。

通過勞動教育宣傳周活動,孩子們親身參與職業(yè)體驗(yàn)活動,不僅對家鄉(xiāng)的民俗物產(chǎn)有了進(jìn)一步的認(rèn)識,而且感受了家鄉(xiāng)茶文化的博大精深,培養(yǎng)了孩子們動手實(shí)踐能力,加深了大家對職業(yè)教育的了解,起到了很好的職教宣傳效果。

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