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教育部全國餐飲教育教學(xué)指導(dǎo)委員會領(lǐng)導(dǎo)來武漢第一商業(yè)學(xué)校調(diào)研

來源:武漢第一商業(yè)學(xué)校  更新日期:2024-05-27 10:07

教育部全國餐飲教育教學(xué)指導(dǎo)委員會副主任、哈爾濱商業(yè)大學(xué)餐飲學(xué)科博士后科研基地主任楊銘鐸、華中科技大學(xué)出版社首席編輯汪颯婷、深圳博為教育科技有限公司董事長李貴華等專家學(xué)者,專程來到武漢第一商業(yè)學(xué)校調(diào)研并指導(dǎo)工作。

專家此次調(diào)研活動,深入了解了武漢第一商業(yè)學(xué)校餐飲相關(guān)專業(yè)的建設(shè)現(xiàn)狀與發(fā)展情況,并對武漢第一商業(yè)學(xué)校在餐飲教育領(lǐng)域的教學(xué)改革、人才培養(yǎng)等方面給予了寶貴的指導(dǎo)建議。

專家們首先參觀了武漢第一商業(yè)學(xué)校餐飲實訓(xùn)基地及各相關(guān)專業(yè)教室,詳細(xì)了解了教學(xué)設(shè)施設(shè)備配置、課程設(shè)置以及學(xué)生實踐操作等情況。考察過程中,專家對武漢第一商業(yè)學(xué)校學(xué)生在實際操作中的專注態(tài)度和教師團(tuán)隊的專業(yè)素養(yǎng)給予了高度評價,并對武漢第一商業(yè)學(xué)校結(jié)合理論與實踐,注重培養(yǎng)學(xué)生實操技能的教學(xué)模式表示充分肯定。

隨后,楊銘鐸等專家與武漢第一商業(yè)學(xué)校進(jìn)行了深入交流座談,武漢第一商業(yè)學(xué)校黨委書記艾翠林、副校長王炎超、餐飲旅游專業(yè)部主任常福曾等參加座談交流。座談會上,專家們詳細(xì)聽取了武漢第一商業(yè)學(xué)校關(guān)于餐飲專業(yè)發(fā)展規(guī)劃、課程體系建設(shè)、師資隊伍建設(shè)等方面的匯報,對武漢第一商業(yè)學(xué)校在餐飲教育上所取得的成績給出了高度評價。

會上,楊銘鐸從國家餐飲教育戰(zhàn)略發(fā)展高度出發(fā),對武漢第一商業(yè)學(xué)校餐飲專業(yè)建設(shè)提出了前瞻性的規(guī)劃意見和發(fā)展建議,鼓勵武漢第一商業(yè)學(xué)校進(jìn)一步深化產(chǎn)教融合,強(qiáng)化特色培育,提升教育教學(xué)質(zhì)量,為我國餐飲行業(yè)培養(yǎng)更多高素質(zhì)的應(yīng)用型人才。

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