貴陽(yáng)新東方2024年美食營(yíng)養(yǎng)師暨助理食品安全管理師崗位技能培訓(xùn)班正式開(kāi)班，此次培訓(xùn)課程是由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)主辦，貴陽(yáng)新東方烹飪高級(jí)技工學(xué)校承辦，培訓(xùn)時(shí)間從6月25日開(kāi)始為期4天。

此次開(kāi)班培訓(xùn)邀請(qǐng)了西安外事學(xué)院副教授、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)特聘營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家韓黎；中國(guó)烹飪大師，第三代御膳傳人李忠東；湖南省食品安全講師團(tuán)講師、湖南省重大活動(dòng)食品安全保障專(zhuān)家何伯龍；四川旅游學(xué)院教授，中國(guó)食文化研究會(huì)常務(wù)理事，中國(guó)飯店業(yè)國(guó)家級(jí)評(píng)委李震清等四位專(zhuān)家作為此次培訓(xùn)講師。

培訓(xùn)內(nèi)容從美食營(yíng)養(yǎng)、食品安全管理兩大版塊入手，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括但不限于學(xué)習(xí)人體必需的營(yíng)養(yǎng)素、食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的功能和用途、烹飪?cè)系臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值與評(píng)價(jià)方法、菜單的營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)與計(jì)算、 食物中毒的防控與應(yīng)急處理、綠色食品、有機(jī)食品、轉(zhuǎn)基因食品知識(shí)等

在本次培訓(xùn)的第一天，貴陽(yáng)新東方學(xué)子滿(mǎn)懷熱情積極參與互動(dòng)，提出問(wèn)題并與講師進(jìn)行深入的探討，使得培訓(xùn)氛圍更加活躍和富有成效。

現(xiàn)場(chǎng)，專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)師由淺入深地將知識(shí)傳授給學(xué)子，分享了他們多年的豐富經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)特見(jiàn)解，讓學(xué)員們對(duì)美食營(yíng)養(yǎng)和食品安全管理有了更深入的理解，我校學(xué)子表示非常期待接下來(lái)的課程，希望通過(guò)接下來(lái)的培訓(xùn)能取得更加豐碩的成果。