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加強規(guī)范管理,安全落到“食”處—河源衛(wèi)生學校開展食品安全工作專項檢查

來源:河源衛(wèi)生學校  更新日期:2024-11-06 09:33

為進一步加強食品安全管理,保障師生飲食健康,河源衛(wèi)生學校持續(xù)開展食品安全專項工作檢查活動,特邀東源縣仙塘市場監(jiān)督所工作人員參與,確保檢查工作的專業(yè)性和權威性。

10月18日上午,學校召開2024年10月食品安全工作專項會議,校領導黃中澤、黃永存及學校食品安全管理相關人員參加了會議。會議強調(diào),要依法依規(guī)做好食品原材料采購、驗收、入庫、儲存等工作;要加強監(jiān)督,嚴格把好食品入口關,從源頭上消除食品安全隱患;要做好日常監(jiān)督管理工作。

會后,學校食品安全專項檢查小組與東源縣仙塘市場監(jiān)督管理局工作人員一起前往學校飯?zhí)?、超市進行實地檢查,分別對食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作流程、食材采購驗收、食品留樣、“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實情況等方面進行了檢查。同時,還重點排查了原材料的生產(chǎn)日期、保質期,肉制品的儲存條件、進貨查驗等是否符合規(guī)定要求。經(jīng)檢查,學校飯?zhí)?、超市日常食品安全管理工作均符合上級部門管理規(guī)定,監(jiān)督管理工作執(zhí)行到位。市場監(jiān)督管理局工作人員對河源衛(wèi)生學校的食品安全管理工作給予了充分肯定。

10月21日上午,由戴佰陽校長帶隊前往學校食品安全檢測室進行實地檢查,主要針對食品原材料的抽檢、食品留樣、儀器設備使用、規(guī)章制度的執(zhí)行情況等方面進行檢查,同時也對檢測工作人員提出了如下要求:一要提高安全責任意識,認真做好檢測工作;二要不斷提升自身檢測技術水平,確保檢測結果的準確性;三要加強對食品原材料的檢測監(jiān)管力度,嚴格把好食材入口關。

督導檢查促發(fā)展,安全管理護校園。學校將進一步加強與專業(yè)職能部門的聯(lián)系,強化對食品安全的管理和監(jiān)督,建立健全長效機制,助推學校后勤保障工作再上新臺階。

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