為深入貫徹落實全省教育大會、全省教育系統(tǒng)安全穩(wěn)定工作調度會精神，結合學校食品安全大排查大整治工作安排。2024年11月21日，云南財經學校在龍泉校區(qū)召開落實食品安全主體責任暨風險隱患大排查大整治工作推進會暨11月食品安全工作調度會。會議由黨委委員、副校長李雄主持。

會議傳達了省委書記王寧在全省教育大會上相關講話精神及全省教育系統(tǒng)安全穩(wěn)定工作調度會上云南省政府食品安全辦秘書處處長、云南省食品安全總監(jiān)任媛關于學校落實食品安全主體責任暨風險隱患大排查大整治工作的通報。

會議聽取了學校食品安全員對近一個月以來“日管控、周排查”工作落實過程中出現(xiàn)的食品安全隱患及學校紀委專項督察工作中發(fā)現(xiàn)的問題。各食堂負責人對近期后勤服務中心下發(fā)的書面整改通知匯報整改情況并做表態(tài)發(fā)言。

會議強調，一是要確實落實好主體責任，各食堂要配齊配全食品安全總監(jiān)、食品安全員；二是要督促加強對食堂經營企業(yè)的履約情況；三是要嚴格管理食堂經營行為；四是強化制度管理，管好工作流程，各食堂要對照學校后勤服務中心下發(fā)的80余項風險管控清單逐項進行自查自糾，學校將采取“三不兩直”的方式進行檢查，對檢查中仍出現(xiàn)問題的將從嚴從重進行處罰。

會議要求，各商超嚴禁出售“三無產品”；嚴禁在門口、通道堆放紙箱造成消防安全隱患；嚴禁出售管制刀具、煙酒等合同中明確約定不能出售的物品。各大宗物資供應商要保證供應食材質量上乘，食材方面一旦出現(xiàn)問題學校會一查到底，從嚴處罰。各食堂要嚴格管理好人員進出；嚴格執(zhí)行食品留樣制度，做好記錄，專人專管；各單位負責人務必要把今天的會議精神傳達到每一位從業(yè)人員并落實到位。

后勤服務中心、各食堂負責人、各食堂食品安全總監(jiān)、食品安全員、大宗物資供應商負責人、商超負責人參加會議。