主要課程
普通化學(xué)、生物化學(xué)、分析化學(xué)、食品微生物、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測技術(shù)、儀器分析、食品微生物檢測技術(shù)、食品感官評價、農(nóng)產(chǎn)品快速檢測技術(shù),農(nóng)產(chǎn)品加工、食品安全與質(zhì)量控制,農(nóng)產(chǎn)品法律法規(guī)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、分析儀器使用與維護。
就業(yè)方向
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及質(zhì)量檢測等領(lǐng)域(或企事業(yè)) , 從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與質(zhì)量控制,農(nóng)產(chǎn)品有毒有害成分檢測、食品成分分析、農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督。