培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有堅實的生命科學基礎理論知識，系統(tǒng)地掌握生物化學及分子生物學的理論知識和基本操作技能，具有較高的科學素養(yǎng)和道德水平，有一定的從事現(xiàn)代生物技術科學研究和應用開發(fā)的能力，有一定的企業(yè)管理知識和能力，能夠在相關企業(yè)、科研院所和事業(yè)單位從事教學、科研、技術開發(fā)和管理工作的高級專門人才。
學制：四年學位：理學學士主要課程：普通生物學、微生物學、細胞生物學、遺傳學、生物化學、分子生物學、生理學、免疫學、基因工程原理、細胞工程、酶工程、生物工藝學、生物化學實驗技術、分子生物學實驗技術等就業(yè)前景：畢業(yè)生可以在科研單位或高等院校從事與生物有關的教學和科研工作，也可以在食品、制藥、飼料、環(huán)境保護、衛(wèi)生檢驗檢疫等行業(yè)從事技術或管理工作。
修讀本專業(yè)的學生可進一步深造，成績優(yōu)秀者可免試推薦或考取碩士研究生，部分可碩博連讀或出國深造。