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中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)

  • 專業(yè)人氣:已有365人瀏覽
  • 所在地域:浙江 寧波
  • 學(xué)校名稱:寧波奉化區(qū)技工學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人:王老師
  • 學(xué)校地址:奉化市西直路333號(hào)(寶化路南端)
  • 中專專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名126。
    這里有寧波奉化區(qū)技工學(xué)校的中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)專業(yè)課程、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)就業(yè)措施等信息。
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中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)主要培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等),具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門(mén)技能型人才。

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食主要就業(yè)方向

畢業(yè)生主要在杭州地區(qū)星級(jí)賓館和大型餐飲連鎖企業(yè)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)師和烹飪營(yíng)養(yǎng)技術(shù)監(jiān)理或經(jīng)營(yíng)管理工作。 

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