專業(yè)代碼:740203 | 層次:中專 | 學(xué)習(xí)年限:3 |
專業(yè)類別:旅游類 | 學(xué)科:餐飲類 |
智能烹飪基礎(chǔ)
飲食營(yíng)養(yǎng)與配餐、餐飲食品安全與操作規(guī)范、烹飪?cè)?、中式面點(diǎn)制作、西式面點(diǎn)制作、地方風(fēng)味名點(diǎn)、面點(diǎn)裝飾技藝、廚房管理。
烹飪概論、烹飪基本功、烹飪工藝美術(shù)、智能烹飪基礎(chǔ)。
中西面點(diǎn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定,德、智、體、美、勞全面發(fā)展,具有一定的科學(xué)文化水平,良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德
學(xué)校:江蘇模特藝術(shù)學(xué)校
地址:徐州市泉山區(qū)王陵路57號(hào)
中西面點(diǎn)簡(jiǎn)介《新編家常中西面點(diǎn)》內(nèi)容簡(jiǎn)介:平凡的米面,只要揉成面團(tuán),或者搭配可口的餡料,再用蒸、煮、炸、烤等各種方法,就
學(xué)校:山東勞動(dòng)廳技工學(xué)校
地址:濟(jì)南市天橋區(qū)仁豐前街1號(hào)
中西面點(diǎn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定,德、智、體、美、勞全面發(fā)展,具有一定的科學(xué)文化水平,良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德
學(xué)校:秦皇島市職業(yè)技術(shù)學(xué)校
地址:秦皇島市山海關(guān)區(qū)老龍頭路181號(hào)
培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)從事中、西式面點(diǎn)制作、面點(diǎn)創(chuàng)新開(kāi)發(fā)、廚房管理的高素質(zhì)、技術(shù)管理型人才。該專業(yè)具有很高的技術(shù)性和藝術(shù)性,特別適
學(xué)校:廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校
地址:廣州市廣州大道北同和同泰路1111號(hào)
中西面點(diǎn)工藝專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo):中西面點(diǎn)工藝專業(yè)創(chuàng)辦于2010年。專業(yè)致力于培養(yǎng)從事中、西式面點(diǎn)制作、面點(diǎn)創(chuàng)新開(kāi)發(fā)、廚房管理的高素
學(xué)校:西安特殊教育職業(yè)學(xué)校
地址:西安市北關(guān)振華路98號(hào)
培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代中西面點(diǎn)制作技術(shù),具有較強(qiáng)的中西式面點(diǎn)制作能力,面點(diǎn)制作技術(shù)開(kāi)發(fā)創(chuàng)新能力和餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理能力的人才
學(xué)校:廣州實(shí)驗(yàn)技工學(xué)校
地址:廣東廣州市海珠區(qū)新港西路25號(hào)
培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)現(xiàn)代的能創(chuàng)新的中西面點(diǎn)行業(yè)烘焙技術(shù)人才,掌握各種面包、蛋糕、餅干、巧克力等制作技術(shù),符合市場(chǎng)中西面點(diǎn)行業(yè)的技
學(xué)校:普寧市中博職業(yè)技術(shù)學(xué)校
地址:廣東省普寧市池尾街道科技園龍石路
中西面點(diǎn)工藝專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定,德、智、體、美、勞全面發(fā)展,具有一定的科學(xué)文化水平,良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)
學(xué)校:江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院中專部
地址:江蘇省淮安市高教園區(qū)枚乘路4號(hào)
培養(yǎng)目標(biāo)學(xué)制三年,培養(yǎng)中級(jí)面點(diǎn)師,師資力量雄厚,實(shí)習(xí)設(shè)備齊全,學(xué)生畢業(yè)后能勝任飯店、酒店、糕點(diǎn)工作及餅屋的技能操作及管理
學(xué)校:廣西桂林商貿(mào)旅游技工學(xué)校
地址:桂林市象山區(qū)相人山路2號(hào)
培養(yǎng)目標(biāo)中西面點(diǎn)工藝專業(yè)創(chuàng)辦于2010年。專業(yè)致力于培養(yǎng)從事中、西式面點(diǎn)制作、面點(diǎn)創(chuàng)新開(kāi)發(fā)、廚房管理的高素質(zhì)、技術(shù)管理型人才
學(xué)校:中山技師學(xué)院
地址:中山市東區(qū)興文路72號(hào)
中西面點(diǎn)培養(yǎng)目標(biāo)具有營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)、中西面點(diǎn)制作生產(chǎn)工藝,懂烘焙經(jīng)營(yíng)與管理的中高級(jí)專業(yè)人才。中西面點(diǎn)就業(yè)方向高星級(jí)酒
學(xué)校:東陽(yáng)第二職業(yè)技術(shù)學(xué)校
地址:李宅鎮(zhèn)學(xué)士路4號(hào)(東陽(yáng)市職教中心二職校區(qū)(城東李宅))
中西面點(diǎn)培養(yǎng)目標(biāo)具有營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)、中西面點(diǎn)制作生產(chǎn)工藝,懂烘焙經(jīng)營(yíng)與管理的中高級(jí)專業(yè)人才。中西面點(diǎn)就業(yè)方向高星級(jí)酒
學(xué)校:舟山普陀區(qū)職業(yè)技術(shù)教育中心
地址:浙江省舟山市普陀區(qū)東港街道蘆花村中學(xué)路80號(hào)
培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)旅游、餐飲企事業(yè)單位、面點(diǎn)連鎖企業(yè),在生產(chǎn)、服務(wù)第一線能從事中西式烹飪、面點(diǎn)制作、面點(diǎn)的營(yíng)養(yǎng)搭配和廚政管理人
學(xué)校:柳州第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校
地址:柳州市魚(yú)峰區(qū)石沖路2號(hào)(鹿山學(xué)院對(duì)面)
中西面點(diǎn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)具有營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)、中西面點(diǎn)制作生產(chǎn)工藝,懂烘焙經(jīng)營(yíng)與管理的中高級(jí)專業(yè)人才。中西面點(diǎn)專業(yè)就業(yè)方向
學(xué)校:濮陽(yáng)第二職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校
地址:濮陽(yáng)市清豐縣馬莊橋鎮(zhèn)長(zhǎng)安路西段
中西面點(diǎn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)致力于培養(yǎng)從事中、西式面點(diǎn)制作與創(chuàng)新、廚房管理的高素質(zhì)、高技能專門人才。學(xué)生在校將取得中式面點(diǎn)
學(xué)校:江蘇省大港中等專業(yè)學(xué)校
地址:墟溝鎮(zhèn)海棠中路
中西面點(diǎn)培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)現(xiàn)代的能創(chuàng)新的中西面點(diǎn)行業(yè)烘焙技術(shù)人才,掌握各種面包、蛋糕、餅干、巧克力等制作技術(shù),符合市場(chǎng)中西面點(diǎn)
學(xué)校:固始縣申達(dá)職業(yè)技術(shù)學(xué)校
地址:河南省固始縣城南怡合新城新二街
培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)現(xiàn)代的能創(chuàng)新的中西面點(diǎn)行業(yè)烘焙技術(shù)人才,掌握各種面包、蛋糕、餅干、巧克力等制作技術(shù),符合市場(chǎng)中西面點(diǎn)行業(yè)的技
學(xué)校:茂名高州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)校
地址:廣東省茂名市高州金山開(kāi)發(fā)區(qū)金輝大道133號(hào)
培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)主要面向玉林市、全區(qū)乃至全國(guó)各地區(qū)培養(yǎng)旅游、餐飲企事業(yè)單位、面點(diǎn)連鎖企業(yè),在生產(chǎn)、服務(wù)第一線能從事中西式烹
學(xué)校:廣西玉林財(cái)經(jīng)學(xué)校
地址:廣西玉林市玉州區(qū)教育中路22號(hào)
中西面點(diǎn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)面向大中型烘焙食品加工企業(yè)、星級(jí)酒店西餅房、高級(jí)餅店,培養(yǎng)具備較強(qiáng)的烘焙技術(shù)、產(chǎn)品創(chuàng)新及基本營(yíng)銷管理
學(xué)校:武漢第二商業(yè)學(xué)校
地址:武漢市漢陽(yáng)區(qū)墨水湖路48號(hào)漢陽(yáng)區(qū)五里新村站(漢陽(yáng)醫(yī)院站)
中西面點(diǎn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)掌握餐飲企業(yè)西式廚房及烘焙生產(chǎn)工作流程及基本運(yùn)營(yíng)模式,能從事常用面點(diǎn)原料加工、掌握現(xiàn)代中西式制作
學(xué)校:東莞鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校
地址:廣東省東莞市石碣鎮(zhèn)濱江西路1號(hào)
中西面點(diǎn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)具有營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)、中西面點(diǎn)制作生產(chǎn)工藝,懂烘焙經(jīng)營(yíng)與管理的中高級(jí)專業(yè)人才。中西面點(diǎn)專業(yè)就業(yè)方向
學(xué)校:奉新冶城職業(yè)學(xué)校
地址:宜春市奉新縣學(xué)府路北100米
培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)從事中、西式面點(diǎn)制作、面點(diǎn)創(chuàng)新開(kāi)發(fā)、廚房管理的高素質(zhì)、技術(shù)管理型人才。該專業(yè)具有很高的技術(shù)性和藝術(shù)性,特別適
學(xué)校:湛江南大理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校
地址:湛江市湖秀路2號(hào)
培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)從事中、西式面點(diǎn)制作、面點(diǎn)創(chuàng)新開(kāi)發(fā)、廚房管理的高素質(zhì)、技術(shù)管理型人才。該專業(yè)具有很高的技術(shù)性和藝術(shù)性,特別適
學(xué)校:茂名東南技工學(xué)校
地址:廣東省茂名市金山教育大道333號(hào)
中西面點(diǎn)培養(yǎng)目標(biāo)具有營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)、中西面點(diǎn)制作生產(chǎn)工藝,懂烘焙經(jīng)營(yíng)與管理的中高級(jí)專業(yè)人才。中西面點(diǎn)就業(yè)方向高星級(jí)酒
學(xué)校:井岡山旅游中等專業(yè)學(xué)校
地址:井岡山市廈坪鎮(zhèn)諧和大道旅游中專