2024南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)有：中式烹飪、西式面點、美容美體、幼兒保育、護理美容、鐵路客運與服務(wù)、護理方向/現(xiàn)代家政服務(wù)與管理、新能源汽車檢測與維修、電商新媒體運營（直播、主播）、計算機網(wǎng)絡(luò)5G應(yīng)用、計算機網(wǎng)絡(luò)安全員、電子應(yīng)用技術(shù)、工業(yè)機器人、人工智能。

一、2024南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)一覽表

序號	學(xué)校名稱	專業(yè)名稱
1	南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校	中式烹飪
2	南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校	西式面點
3	南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校	美容美體
4	南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校	幼兒保育
5	南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校	護理美容
6	南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校	鐵路客運與服務(wù)
7	南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校	護理方向/現(xiàn)代家政服務(wù)與管理
8	南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校	新能源汽車檢測與維修
9	南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校	電商新媒體運營（直播、主播）
10	南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校	計算機網(wǎng)絡(luò)5G應(yīng)用
11	南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校	計算機網(wǎng)絡(luò)安全員
12	南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校	電子應(yīng)用技術(shù)
13	南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校	工業(yè)機器人
14	南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校	人工智能

二、2024南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)詳細介紹

1、中式烹飪專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

堅持立德樹人的培養(yǎng)目標(biāo)，面向飯店、賓館、酒店以及企事業(yè)單位的餐廳部門，培養(yǎng)從事中式烹調(diào)和營養(yǎng)餐設(shè)計等一線高素質(zhì)勞動者和技能型人才。

核心課程

烹飪原料知識、烹調(diào)工藝學(xué)、成本核算、營養(yǎng)與衛(wèi)生、中式廚房設(shè)備工具安全操作與維護、中式烹調(diào)技術(shù)與技能訓(xùn)練、烹調(diào)原料加工技術(shù)與技能訓(xùn)練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺、中式面點制作技藝、菜品研發(fā)與鑒賞、烹飪美學(xué)、西餐工藝、模擬經(jīng)營與綜合技能訓(xùn)練等。

2、西式面點專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)學(xué)員了解各種主、輔料的性質(zhì)、產(chǎn)地、鑒別、營養(yǎng)衛(wèi)生知識，熟練掌握各種西點的烘培工藝，精通西式糕點代表品種的制作，熟悉西餅屋的經(jīng)營管理和門店設(shè)計知識，逐步把學(xué)員培養(yǎng)成既有專業(yè)知識，又具備精湛西點烘焙工藝管理的復(fù)合型人才。

專業(yè)理論課

烹飪原料學(xué)、烘焙工藝學(xué)、西點原料學(xué)、營養(yǎng)與衛(wèi)生、成本核算、面點技術(shù)、西點美術(shù)、裱花工藝學(xué)、經(jīng)營管理學(xué)、西餐基礎(chǔ)、交際禮儀

主要就業(yè)單位：大型餐飲企業(yè)、蛋糕食品制作公司、小型烘焙店面、自主從業(yè)等等。

主要就業(yè)部門：蛋糕生產(chǎn)車間、銷售部、采購部、質(zhì)檢部、技術(shù)開發(fā)部等。

3、美容美體專業(yè)

主干課程

美容美體專業(yè)主要學(xué)皮膚護理清潔、電療、化妝技術(shù)、穴位按摩刮痧推拿、化妝造型、生理學(xué)基礎(chǔ)、中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、中藥學(xué)、藥理學(xué)、推拿學(xué)、美容實用藝術(shù)、醫(yī)學(xué)美學(xué)導(dǎo)論、美容化妝、美容倫理學(xué)、美容皮膚學(xué)基礎(chǔ)、美容技術(shù)、中醫(yī)美容技術(shù)。

就業(yè)方向

主要面向美容化妝品、營養(yǎng)保健行業(yè)，在美容美體、營養(yǎng)保健、芳香療法、化妝設(shè)計等崗位群，從事美容美體、營養(yǎng)保健、芳香治療等工作。

4、幼兒保育專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)主要為總體目標(biāo)本專業(yè)主要面向托幼班、幼兒園和社區(qū)早教服務(wù)中心等多類型的教育機構(gòu)，培養(yǎng)從事幼兒保育和教育工作，有夠用的文化科學(xué)基礎(chǔ)知識，具備一定的教育理論素養(yǎng)和幼兒專業(yè)教學(xué)技能，具有教育教學(xué)的可持續(xù)發(fā)展意愿和能力;具有良好的品德素質(zhì)的幼教初級應(yīng)用型人才。

主干課程

語文、數(shù)學(xué)、英語、教育學(xué)、普通心理學(xué)、人體解剖生理呼吸、教育社會學(xué)、兒童文學(xué)、幼兒園課程、聲樂、舞蹈、美術(shù)、學(xué)前教育學(xué)、幼兒心理學(xué)、幼兒教育心理學(xué)、幼兒保健學(xué)、幼兒教育研究方法等。學(xué)前衛(wèi)生保育與實踐、學(xué)前心理學(xué)、學(xué)前教育學(xué)、學(xué)前教育法規(guī)與幼兒教師職業(yè)道德、幼兒文學(xué)與戲劇創(chuàng)編

5、護理美容專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應(yīng)美容行業(yè)發(fā)展需要的德、智、體、美全面發(fā)展，牢固掌握美容護理專業(yè)職業(yè)崗位(群)所需要的基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)的相關(guān)知識、美容護理基本理論和技能，能在美容行業(yè)開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)的專業(yè)技能扎實、專業(yè)知識全面、綜合素質(zhì)高的技能型美容護理專業(yè)技術(shù)人才。

主干課程

美容解剖生理、病原微生物與醫(yī)學(xué)免疫基礎(chǔ)、中醫(yī)基礎(chǔ)、美容皮膚科學(xué)、美容營養(yǎng)學(xué)、美容心理學(xué)、服飾文化與美學(xué)、瑜伽、中國傳統(tǒng)文化、美容服務(wù)禮儀、美容咨詢與溝通、美容藥物與化妝品、健康評估、常用護理技術(shù)、美容護理基礎(chǔ)、?？谱o理、美容美體技術(shù)、化妝造型、形象設(shè)計、美容業(yè)營銷務(wù)實、中國傳統(tǒng)美容養(yǎng)生技術(shù)等。

就業(yè)方向

主要面向美容化妝品、營養(yǎng)保健行業(yè)，在美容美體、營養(yǎng)保健、芳香療法、化妝設(shè)計等崗位群，從事美容美體、營養(yǎng)保健、芳香治療等工作。

6、鐵路客運與服務(wù)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

鐵路客運服務(wù)專業(yè)是近年來新興熱門行業(yè)，主要面向從事城市軌道、高鐵、動車、高星級酒店一線管理等崗位。本專業(yè)培養(yǎng)職業(yè)道德及人文素養(yǎng)綜合多維度發(fā)展的綜合人才。培養(yǎng)具有良好的知識內(nèi)涵、服務(wù)技能和協(xié)調(diào)應(yīng)變能力的高素質(zhì)技能人才。

主干課程

《普通話》《高速鐵路客運乘務(wù)安全與應(yīng)急處置》《高速鐵路客運組織》《高速鐵路客運規(guī)章教程》《動車組列車員》《高鐵乘務(wù)人員化妝技巧》《鐵路客運服務(wù)禮儀》《鐵路旅客運輸服務(wù)》《旅游地理》《旅客運輸心理學(xué)》等。

7、護理方向/現(xiàn)代家政服務(wù)與管理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學(xué)文化基礎(chǔ)和家居物品整理與收納、家庭營養(yǎng)與膳食搭配、家庭成員照護、家政行業(yè)培訓(xùn)方法及相關(guān)法律法規(guī)等知識，具有整理收納、家宴策劃與制作、家庭成員照護、家政人員培訓(xùn)方案制訂與實施等能力，具有以人為本的服務(wù)精神和信息素養(yǎng)，能夠從事家庭環(huán)境管理、家庭營養(yǎng)與膳食指導(dǎo)、家庭成員照護、家政人員培訓(xùn)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主干課程

專業(yè)基礎(chǔ)課程：現(xiàn)代家政導(dǎo)論、管理學(xué)基礎(chǔ)、社會學(xué)概論、人體結(jié)構(gòu)與功能、家庭保健基礎(chǔ)、嬰幼兒心理發(fā)展、家政服務(wù)溝通與禮儀、家政職業(yè)道德與法律法規(guī)。

專業(yè)核心課程：家庭整理與收納、家庭營養(yǎng)與膳食指導(dǎo)、家庭成員照護技術(shù)、嬰幼兒早期發(fā)展指導(dǎo)、家政培訓(xùn)實務(wù)、家政新媒體營銷。

8、新能源汽車檢測與維修專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)素養(yǎng)，掌握純電動及混合動力電動汽車基本結(jié)構(gòu)原理與檢修、電子控制系統(tǒng)技術(shù)、驅(qū)動電機及控制技術(shù)、動力電池管理與維護、汽車車載網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等新能源汽車技術(shù)必要的基本理論和專業(yè)知識，能利用新能源汽車檢測設(shè)備和工具，從事新能源汽車需要的生產(chǎn)裝配與調(diào)試、性能檢測與維護、故障診斷與排除，以及汽車后市場相關(guān)技術(shù)服務(wù)、技術(shù)管理等工作，具備一定的創(chuàng)新能力和開拓精神的技術(shù)技能型人才。面向新能源汽車售后技術(shù)服務(wù)和管理企事業(yè)單位，在生產(chǎn)、服務(wù)一線能從事新能源汽車維修、檢測、管理等工作，具有良好職業(yè)道德素質(zhì)，能獨立學(xué)習(xí)與職業(yè)相關(guān)的新技術(shù)、新知識，對社會、企業(yè)和客戶有強烈責(zé)任意識，具有職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的應(yīng)用性高技能專門人才。

主干課程

新能源汽車概論、純電動汽車結(jié)構(gòu)與檢修、混合動力汽車結(jié)構(gòu)與檢修、新能源汽車維護與保養(yǎng)、汽車故障診斷與排除、純電動車電機與電池檢修、混合動力車輛蓄電池檢修、新能源汽車充電設(shè)備的維護、純電動整車控制系統(tǒng)檢修等。

9、電商新媒體運營（直播、主播）專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)旨在培養(yǎng)會技術(shù)、能策劃、善實戰(zhàn)的新媒體人，以期學(xué)生能夠精通新媒體運營工具，掌握平臺運營技巧，熟悉產(chǎn)品運營模式，畢業(yè)后可從事產(chǎn)品的策劃推廣、新媒體運營以及電商平臺運營及管理等相關(guān)工作，亦可自主創(chuàng)業(yè)。

主干課程

計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、視頻剪輯 、信息流優(yōu)化、圖形圖像處理與視頻封面制作、新媒體營銷概論、短視頻制作、網(wǎng)絡(luò)營銷原理及網(wǎng)絡(luò)消費者行為分析、電子商務(wù)文案策劃與寫作、移動電子商務(wù)、直播電商與案例分析等。

10、計算機網(wǎng)絡(luò)5G應(yīng)用專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

通過基礎(chǔ)教學(xué)與專業(yè)訓(xùn)練，培養(yǎng)基礎(chǔ)知識扎實、知識面寬、工程實踐能力強，在計算機科學(xué)與技術(shù)領(lǐng)域從事科學(xué)研究、教育、開發(fā)和應(yīng)用的高級人才。

主干課程

計算機電路計算機組成原理、計算機操作基礎(chǔ)知識、計算機網(wǎng)絡(luò)、計算機等級等《計算機基礎(chǔ)》、《計算機系統(tǒng)組裝與維護》、《網(wǎng)站規(guī)劃與制作》、《數(shù)據(jù)庫原理與應(yīng)用》、《微機原理》、《計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)》、《C/Java語言程序設(shè)計》、《平面設(shè)計與制作》、《NET程序設(shè)計》、《圖形圖像處理技術(shù)》。可考取計算機等級證。

11、計算機網(wǎng)絡(luò)安全員專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力，掌握本專業(yè)知識和技術(shù)技能，面向網(wǎng)絡(luò)集成與工程監(jiān)理、信息安全與網(wǎng)絡(luò)管理、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用開發(fā)、信息類網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)服務(wù)、信息安全服務(wù)提供等相關(guān)行業(yè)，能從事計算機網(wǎng)絡(luò)安全管理員、數(shù)據(jù)恢復(fù)工程師、網(wǎng)絡(luò)管理員、信息安全工程師、電子政務(wù)、電子商務(wù)師等崗位工作的復(fù)合型技術(shù)技能人才。

主干課程

本專業(yè)課程體系由專業(yè)基本能力、專業(yè)崗位能力、職業(yè)能力拓展三部分構(gòu)成，其中專業(yè)主干課程為：局域網(wǎng)管理、網(wǎng)絡(luò)互聯(lián)技術(shù)、高級路由交換、網(wǎng)絡(luò)故障診斷與排除、網(wǎng)絡(luò)安全設(shè)備配置、網(wǎng)絡(luò)綜合布線技術(shù)。專業(yè)技能課程為：web開發(fā)技術(shù)(html)、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、高級web開發(fā)、工程制圖(AutoCAD)、數(shù)據(jù)庫應(yīng)用與管理 、Java語言程序設(shè)計、Linux操作系統(tǒng)管理、網(wǎng)絡(luò)安全技術(shù)、計算機硬件與維護、動態(tài)網(wǎng)站開發(fā)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)管理員綜合輔導(dǎo)、計算機專業(yè)英語、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用綜合技術(shù)、web動畫設(shè)計等。

12、電子應(yīng)用技術(shù)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)能掌握現(xiàn)代電子設(shè)備與通訊信息系統(tǒng)等方面的專業(yè)知識，得到應(yīng)用電子技術(shù)實踐的基本訓(xùn)練，具備安裝、管理和維修各種電子通訊設(shè)備、工業(yè)電視、寬帶接入的能力的專門人才。

主干課程

計算機操作及應(yīng)用、電工原理、電子技術(shù)、邏輯設(shè)計、微機原理、高頻電路、電子線路CAD、電子線路設(shè)計與工藝、PCB設(shè)計與制作、工業(yè)電視、檢測技術(shù)、單片機技術(shù)、PLC、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、家電維修技術(shù)、通信原理、機械制圖等。電子電工(大專及本科叫電氣工程及自動化或電氣自動化)　業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)能夠從事與電氣工程有關(guān)的系統(tǒng)運行、自動控制、電力電子技術(shù)、信息處理、試驗分析、研制開發(fā)、經(jīng)濟管理以及電子與計算機技術(shù)應(yīng)用等領(lǐng)域工作的寬口徑“復(fù)合型”高級工程技術(shù)人才。

13、工業(yè)機器人專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

主要培養(yǎng)和掌握工業(yè)機器人的編程知識和工業(yè)機器人的機構(gòu)原理;能夠掌握工業(yè)機器人編程知識，工業(yè)機器人機械原理等技術(shù)人才。

主干課程

學(xué)生要學(xué)習(xí)機械制圖、機械基礎(chǔ)、電工電子技術(shù)、工業(yè)機器人基礎(chǔ)、數(shù)控編程與操作、AutoCAD、Pro/E、PLC技術(shù)、液壓與氣動傳動、工業(yè)機器人離線編程與仿真、工業(yè)機器人現(xiàn)場編程與操作、數(shù)控加工技術(shù)、傳感器技術(shù)、單片機技術(shù)等課程。

14、人工智能專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

以培養(yǎng)掌握人工智能理論與工程技術(shù)的專門人才為目標(biāo)，學(xué)習(xí)機器學(xué)習(xí)的理論和方法、深度學(xué)習(xí)框架、工具與實踐平臺、自然語言處理技術(shù)、語音處理與識別技術(shù)、視覺智能處理技術(shù)、國際人工智能專業(yè)領(lǐng)域最前沿的理論方法，培養(yǎng)人工智能專業(yè)技能和素養(yǎng)，構(gòu)建解決科研和實際工程問題的專業(yè)思維、專業(yè)方法和專業(yè)嗅覺。

就業(yè)趨勢

產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展必然會帶動人工智能的發(fā)展。互聯(lián)網(wǎng)當(dāng)前正在從消費互聯(lián)網(wǎng)向產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)將綜合應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人工智能等相關(guān)技術(shù)來賦能廣大傳統(tǒng)行業(yè)，人工智能作為重要的技術(shù)之一，必然會在產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的過程中釋放出大量的就業(yè)崗位。

三、南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡介

南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡介

南寧市工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校(原南寧市第二職業(yè)技術(shù)學(xué)校)始建于1982年。1985年被省政府批準(zhǔn)為國辦全日制中專學(xué)校，07年4月更名為南寧市工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校。08年底響應(yīng)市政府“一拆兩改”政策由原桃城區(qū)和平東路499號搬遷至春暉路9號。政府規(guī)劃2010年底搬入教育園區(qū)。本校專職教師均具備大學(xué)本科學(xué)歷，教師隊伍高、中級講師占2/3以上。為滿足實訓(xùn)需要，長期聘請工廠企業(yè)的中高級技師指導(dǎo)學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)。計算機、機電電工、電子及家電維修、會計模擬等實訓(xùn)室一應(yīng)俱全，微機室可容納百人，互聯(lián)網(wǎng)寬帶接入，配有大屏幕投影機，采用多媒體教學(xué)。汽修專業(yè)擁有中衡汽車維修站作為實訓(xùn)基地。學(xué)校環(huán)境優(yōu)美、交通便利，對學(xué)生實行全封閉教學(xué)管理。德育為先、注重素質(zhì)教育，是學(xué)生學(xué)習(xí)知識、掌握技能、健康成長的理想學(xué)校。

南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校辦學(xué)理念

學(xué)校堅持以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向的辦學(xué)思路。形成了管理嚴(yán)格、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、校風(fēng)優(yōu)良的辦學(xué)特色。學(xué)校實行學(xué)歷證書與技術(shù)等級、崗位資格證書并舉的“多證書”培養(yǎng)制度。我校是衡水市電工、家電維修、計算機、汽車維修、會計電算化、珠算、普通話等定點培訓(xùn)考試單位。設(shè)有電子技術(shù)應(yīng)用、計算機及應(yīng)用、會計電算化、汽車運用與維修、航空服務(wù)等社會急需專業(yè)。學(xué)校擁有穩(wěn)定的就業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)和暢通的就業(yè)渠道:與天津、北京、青島、蘇州、煙臺等地建立了人才供求網(wǎng)，所有三年制學(xué)生的頂崗實習(xí)和就業(yè)安置全部免費，且跟蹤服務(wù)。近年來已有多名學(xué)生被企業(yè)派遣出國參加培訓(xùn)，畢業(yè)生就業(yè)穩(wěn)定率和滿意率實現(xiàn)雙高。諸多畢業(yè)學(xué)生已成為企業(yè)骨干，深受用人單位的青睞。

南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校辦學(xué)發(fā)展

學(xué)校是南寧市社會治安綜合治理委員會命名的“南寧市社會治安綜合治理先進單位”，是南寧市愛國衛(wèi)生運動委員會命名的“南寧市衛(wèi)生先進單位”，是南寧市委宣傳部、南寧市教育局、南寧團市委、學(xué)生聯(lián)合會命名的“大中專學(xué)生社會實踐先進單位”。2003年12月被廣西省教育廳認(rèn)定為合格中等職業(yè)學(xué)校。2005年12月被共青團衡水市委命名為“南寧市五四紅旗團委”。是04-05年市直文明單位。06年被市勞動保障局認(rèn)定為“南寧市本級就業(yè)再就業(yè)培訓(xùn)基地”。